पंतनगर,  दुनिया के सबसे महंगे बादाम ’मैकाडेमिया नट्स’ की खेती अब उत्तराखंड में भी हो सकेगी। कोलकाता की शबनम नर्सरी ने आस्ट्रेलियन प्रजाति के इस बादाम के 25-30 साल पुराने मदर प्लांट को भारत में लाकर विशेष प˜ति से यहां की जलवायु के अनुकूल विकसित किया है। देश में पहली बार मैकाडेमिया नट्स के पौधे  किसान मेले में शबनम नर्सरी के स्टाॅल पर उपलब्ध हैं।

शबनम नर्सरी के मालिक आयन मंडल ने बताया कि नेपाल, भूटान व बांग्लादेश में इस बादाम की सफलतापूर्वक खेती होने के बावजूद भारत में इसका एक भी पौधा नहीं था। उन्होंने आॅस्ट्रेलिया से 25-30 साल पुराने मदर प्लांट को मंगाकर विशेष प˜ति से यहां की जलवायु के अनुकूल पौधे विकसित करने में सफलता हासिल की है। इन पौधों के लिए -3 से 45 डिग्री तक तापमान उपयुक्त है।

वहीं इसके पौधों को पानी की आवश्यकता तो होती है, परंतु पानी का जमाव इसके लिए बेहद नुकसानदेह होता है। इसलिए इसकी खेती तराई और पहाड़ों की ढलानों पर बेहद मुफीद मानी जाती है। इस बादाम में मिनरल्स, फाइबर व एंटी ऑक्सीडेंट प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं। जिसकी वजह से यह ह्रदय रोगियों के लिए रामबाण औषधि मानी जाती है। यह बादाम दुनिया की सबसे महंगी बादामों में शुमार है और बाजार में इसकी कीमत ढाई से तीन हजार रूपये प्रति किग्रा. तक होती है , यह बादाम चपटी और अंडाकार होने के बजाए पूरी तरह गोल होती है, और इसका छिलका बेहद सख्त होता है।